芒果的保存方法有多種，可以根據需要保存的時間長短以及是否已經成熟來選擇合適的保存方式。以下是幾種常見的芒果保存方法：
常溫保存。將芒果放在避光陰涼的地方，避免陽光直射，可以保存一段時間。這種方法適用於未成熟的芒果，應將其放在室溫下讓其自然成熟。
冰櫃保存。將芒果放入冰櫃可以延長保存時間。首先，將芒果用保鮮膜包裹，然後放入冰櫃的保鮮層或冷凍層。如果芒果已經成熟，放入冰櫃的冷藏室可以保持其新鮮度數周；若需長期保存，可放入冷凍層，這樣可以保存更長時間。
乾燥劑保存。在裝有芒果的盒子或袋子中放入乾燥劑，以吸收周圍的水分，這種方法適用於需要長時間保存的情況。
紙盒保存。把芒果放入紙盒中，放在陰涼通風的地方，適合短期保存。
分開未熟和已熟的芒果。未熟的芒果不宜放入冰櫃，已熟的芒果則適合放入冰櫃或冷凍保存。
避免與釋放乙烯的水果放一起。如蘋果和香蕉，這些水果會加速芒果的成熟過程。
根據不同的需求和條件，可以選擇最適合的芒果保存方法。