芒果的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
陰涼通風處保存。將芒果放在陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射和高溫，以保持其新鮮度和口感。這種方法適用於所有成熟度的芒果。
保鮮膜包裹。使用保鮮膜將芒果單獨包裹，然後放在陰涼通風的地方。這有助於防止水分流失和空氣接觸，保持芒果的新鮮度。
冰櫃保存。
未成熟的芒果可以放入冰櫃冷藏，幫助其逐漸成熟。但要注意，不要將其與釋放乙烯氣體的水果（如蘋果）放在一起，以免加速成熟過程。
成熟的芒果也可以放入冰櫃的保鮮層中，但最好在1至2周內食用完畢。注意不要與味道較大的食品混放。
冷凍保存。將芒果切成小塊或片，放入密封袋中，排除多餘空氣後放入冰櫃冷凍室。這種方法適用於長期保存，可以保存數月。
乾燥劑保存。在紙箱底部鋪上乾燥劑，將芒果放入箱子並密封，這種方法適用於乾燥環境的條件下。
紙盒保存。用報紙或紙將芒果包裹好，然後放入乾燥、通風、避光的地方，這種方法適用於短期保存。
選擇合適的保存方法取決於芒果的成熟度和預計的食用時間。重要的是確保芒果在保存過程中與氧氣隔絕，避免加速成熟和變質。