芒果的保存方法有多種，可以根據不同的需求和條件來選擇。以下是一些推薦的保存方法：
冷藏保存。將芒果用保鮮袋或保鮮膜包裹後放入冰櫃冷藏，可以保存一段時間。對於未成熟的青芒果，冷藏可以減緩成熟速度；對於成熟的芒果，冷藏可以延緩腐敗過程，但應注意溫度控制在0到5度，且不宜超過兩周。
避光陰涼處保存。將芒果放在避光陰涼的地方，如紙盒中，可以保存幾天到一周左右。這種方法適用於未計劃短期內食用的芒果。
紙包裹法。將每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光的通風處，可以保存好幾天。
乾燥劑保存法。在袋子中放入芒果和幾包幹燥劑，放在乾燥的環境中可以延長芒果的保存時間。
冷凍保存。對於長期保存，可以將芒果剝皮切塊後冷凍，這種方法適用於已經成熟的芒果。
使用防腐劑。在芒果旁邊放置幾包防腐劑可以短期記憶體放芒果。
無論採用哪種方法，都應注意以下幾點：
儘量避免用水沖洗芒果，因為水分可能導致細菌滋生和加速腐爛。
定期檢查保存的芒果，及時去除過熟或已腐爛的部分。
冷藏或冷凍後的芒果在解凍後可能會稍微變軟，但其味道和營養價值仍然可以保持。