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芒果皮成分

芒果皮含有多種成分,主要包括果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C、蛋白質、胺基酸、纖維素和鞣酸等。

芒果皮還含有芒果苷、多酚類物質和類胡蘿蔔素等成分。這些成分對人體通常無害,但芒果皮的味道通常較酸澀,不太受人歡迎。