芝士奶油的製作方法有多種,以下是幾種常見的製作方法:
基礎芝士奶油。將奶油乳酪和煉乳放入碗中,待奶油乳酪軟化後,用打蛋器低速打發,分次加入淡奶油,繼續打發至紋路清晰且芝士奶油蓬鬆。
優酪乳芝士奶油。將淡奶油、砂糖和優酪乳混合,加入軟化的奶油乳酪,中速打發至8成發狀態。
抹茶芝士奶油。將淡奶油、砂糖和抹茶粉混合,加入軟化的奶油乳酪,中速打發至8成發狀態。
奧利奧芝士奶油。將淡奶油、砂糖和奧利奧碎混合,加入軟化的奶油乳酪,中速打發至8成發狀態。
咖啡芝士奶油。將淡奶油、砂糖、咖啡粉和淡奶油B混合,加入軟化的奶油乳酪,中速打發至8成發狀態。
以上方法均可用於製作芝士奶油,可以根據個人口味和所需風味選擇合適的配方。