炸芝士條的做法如下：
將冷凍的芝士條取出，常溫解凍。如果芝士條太硬，可以將其切成兩半以便操作。
準備一箇碗，放入麪粉，將解凍後的芝士條表面蘸上蛋液，然後在麪粉裏滾一遍，使其均勻裹上麪粉。
接着，將芝士條滾入調入半勺糖和半勺鹽的雞蛋液中，然後再放到麪包糠中裹勻。
在預熱到七八成熱的油鍋中放入芝士條，炸到表面泛黃，即可撈出。注意，炸的時間不宜過長，以免芝士漏出或變得過硬。
炸好的芝士條趁熱食用，拉絲效果最佳。
烹飪技巧包括確保馬蘇裏拉芝士冰凍3小時以上，油溫達到七八成熱時，放入芝士條，麪包糠浮起並起油泡即可下鍋。如果芝士條在切割後變軟，可以將其放回冰箱冷凍一會兒。此外，炸芝士的時間也應控制好，大火炸20-30秒即可，以免芝士過度膨脹或漏出。