芝士粉是什麼

芝士粉是由牛奶加工製成的粉末狀乳酪製品，是乾酪經過脫水處理得來的。

芝士粉中富含蛋白質、鈣質、維生素B群等營養成分，適量食用可以補充人體所需的營養物質，促進骨骼發育，有利於身體健康。芝士粉還可以用來烹飪，既可以單獨食用也可以加入其他食材中。現代生產芝士粉的方法通常是噴霧乾燥法，這使得芝士粉的顆粒較為細膩，外觀類似奶粉，呈乳白色至淡灰色。需要注意的是，過量食用芝士粉可能會加重胃腸負擔，引起消化不良，對芝士過敏的人不宜食用。