打芝麻的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用菜刀。將芝麻放入保鮮袋中，將保鮮袋扣在菜板上，用菜刀輕輕敲打保鮮袋上的芝麻，注意力度要輕，以免砸得太細。
使用擀麪杖。將芝麻放入保鮮袋中，然後將保鮮袋扣在桌面上，用擀麪杖來回滾動，可以將芝麻打碎，力度也要適中。
使用烤箱。將芝麻放入烤盤中，放進預熱好的烤箱中，用中火烤制5~8分鐘，烤至微黃色後，取出放進食品袋中，用擀麪杖輕輕敲打。
使用攪拌機。將芝麻放入攪拌機中，啓動攪拌機打成細粉，注意時間不宜過長，以免變成芝麻醬。
傳統手工方法。將芝麻洗淨後，放入鍋中用小火慢慢炒熟，炒熟後放入攪拌機的研磨杯中打碎，過程中可以適量加入香油作爲引子。
選擇哪種方法取決於你的需求和可用工具，無論哪種方法，都需要確保芝麻已經完全冷卻，以避免過度加熱和油溢出。