芥末怎麼吃

芥末的吃法有很多種，例如：

芥末玉米粥：在玉米粥中加入芥末和芥末子，攪拌均勻後即可食用。

芥末鴨掌：將鴨掌煮熟後，與芥末和其他調料一起拌食。

芥末蘸醬：可以把一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的蘸醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜和水拌勻，淋在花枝和蝦仁上做涼拌醬。

此外，還有芥末春筍、涼拌芥末菜、芥末墩等多種吃法。需要注意的是，使用芥末時要適量，以免口味過重，還可以添加些糖或食醋來緩衝芥末的辣味，使其風味更佳。