芭菲是一種流行的甜品，有多種不同的做法。這裡提供幾種常見的芭菲做法：
水果芭菲。首先準備芒果、火龍果和香蕉，將這些水果去皮切粒或切片。然後取一隻大的甜品杯，依次放入火龍果粒、奶油、芒果粒、奶油、香蕉片。接著將冰激凌勺挖出的冰激凌放在杯子的一邊，朱古力、威化和餅乾棒插在冰激凌後面，最後在冰激凌上擠上朱古力醬，撒上松子仁和黑朱古力碎。
草莓芭菲。首先準備一個高腳杯，第一層放一點新鮮的草莓果醬打底，第二層放上比較厚實的希臘優酪乳，如果優酪乳很稀，可以加入一些奶油乳酪攪拌。第三層擺上一些草莓果粒，第四層覆蓋一些優酪乳，然後放上自己喜歡的麥片。第五層繼續是優酪乳，最後加上草莓果粒。頂部可以放上自己喜歡的威化或餅乾，再點綴一些草莓。
經典芭菲。首先準備蛋黃、細砂糖、香草精和牛奶。將蛋黃和糖打至發白，加入香草精和牛奶混合物隔水加熱至濃稠，冷卻後將淡奶油分三次加入混合物中。然後將混合物倒入鋪有錫紙的容器中，放入冰櫃冷凍定型約4小時，凝固後取出倒扣，吃的時候切塊即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整和變化。