花兒爲什麼這樣紅，主要是因爲其細胞液中含有由葡萄糖轉化而成的花青素。
花青素會根據環境的酸鹼度改變顏色，在酸性環境下呈現紅色，酸性越強，顏色越紅；在鹼性環境下則呈現藍色，如果鹼性較強，可能會變成藍黑色，如墨菊和黑牡丹等；在中性環境下則呈現紫色。
此外，花的顏色還受到光波長短的影響，紅、橙、黃光波較長，含熱量多，而藍、紫光波較短，含熱量少。花的組織，尤其是花瓣，一般比較柔嫩，在野生狀態下，紅、橙、黃花通常生長在陽光強烈的地方，反射含熱量多的長光波，有助於保護自身不被灼傷。
花兒爲什麼這樣紅，主要是因爲其細胞液中含有由葡萄糖轉化而成的花青素。
花青素會根據環境的酸鹼度改變顏色，在酸性環境下呈現紅色，酸性越強，顏色越紅；在鹼性環境下則呈現藍色，如果鹼性較強，可能會變成藍黑色，如墨菊和黑牡丹等；在中性環境下則呈現紫色。
此外，花的顏色還受到光波長短的影響，紅、橙、黃光波較長，含熱量多，而藍、紫光波較短，含熱量少。花的組織，尤其是花瓣，一般比較柔嫩，在野生狀態下，紅、橙、黃花通常生長在陽光強烈的地方，反射含熱量多的長光波，有助於保護自身不被灼傷。