製作花椒水的方法如下：
準備花椒。選擇新鮮、乾燥、無異味的花椒，顏色越深的花椒香味越濃郁。將花椒放入清水中浸泡約10分鐘，以充分釋放其香味。
清洗花椒。浸泡後，用清水清洗花椒，去除表面雜質和灰塵。
煮製花椒。將清洗乾淨的花椒放入鍋中，加入清水（花椒與水的比例大約為1比20），可以加入幾片姜以增加去腥增香的效果。開大火煮沸後轉小火繼續煮製2~3分鐘。
過濾和存儲。煮好後，用漏網過濾掉花椒，只留下花椒水。將過濾後的花椒水倒入乾淨的容器中，密封後放入冰櫃冷藏，可以保存約7~10天。
熬好的花椒水可以用來炒菜、燉菜、包餃子、包包子或拌肉餡等，能增加食物的風味。