花椒苗（花椒芽）可以通過多種方式食用，以下是一些常見的烹飪方法：
涼拌花椒芽。將洗淨的花椒芽切段，用開水燙過後瀝乾水分，加入醋、生抽、食鹽和芝麻油拌勻。
清炒花椒芽。在熱鍋中加油，放入蔥薑蒜爆香，再加入花椒芽翻炒，加少量食鹽和生抽，炒至變色。
花椒芽煎餅。將花椒芽切碎，加入雞蛋和麪粉中，調成麪糊後煎熟。
花椒芽燉豆腐。將花椒芽和豆腐切塊，加蔥薑蒜爆香後燉煮，最後加鹽和生抽調味。
花椒芽炒臘肉。將花椒芽切段，臘肉切片，加蔥薑蒜爆香後炒制，最後加鹽和生抽調味。
蒸花椒芽。將花椒芽控幹水分後蒸熟，可撒上食鹽和食用油。
花椒芽拌麪。將花椒芽切段，與煮好的麪條、調料一起攪拌均勻。
花椒芽餃子。將花椒芽切碎後加入豬肉餡中，加調味料攪拌均勻後包餃子。
花椒芽煎蛋。將花椒芽切碎後加入打散的雞蛋液中，加鹽調味後煎熟。
花椒芽炒飯。將花椒芽切小段後加入熟米飯和炒好的配菜中翻炒均勻。
這些方法不僅能突出花椒苗的獨特風味，還能使其與其他食材相得益彰。