清洗花椰菜的步驟如下：
初步清洗。首先，將花椰菜置於水下衝洗，以去除表面的灰塵和污垢。
分解花椰菜。沿着花椰菜枝椏掰成小朵，這有助於更好地清潔花椰菜。
浸泡清洗。將掰成小朵的花椰菜放入盆或大碗中，加入足量的清水，可以加入少量食用小蘇打或檸檬汁，以增強清潔效果。浸泡時間約5至10分鐘，有助於去除農藥和雜質。
輔助清潔。可加入麪粉或鹽於水中，幫助吸附雜質和蟲卵。
沖洗。用流動的清水沖洗花椰菜，徹底清除所有殘留的清潔劑和雜質。
烹煮準備。最後，根據需要處理花椰菜的核心部分，去除較老的外皮。
需要注意的是，清洗時避免浸泡過久，以免髒物再次附着；烹飪前確保徹底沖洗乾淨。