花生是一種多功能的食材,不僅在烹飪中有廣泛的套用,還能用於日常保健和美容。以下是花生的一些妙用:
泡水美容。將乾花生殼泡在開水中飲用,可以起到抗氧化作用,幫助美白皮膚。
用作花肥。在種植花卉時,可以將花生殼放在花盆底部,以幫助保持土壤的透水性,並隨著時間腐爛為植物提供營養。
製作飼料。在農村,可以將花生殼碾碎後與飼料混合餵養家禽,以增加其營養價值。
煮粥食療。與不同食材搭配煮粥,如大豆、紅棗、小米、蝦仁或豬蹄,可以起到暢通血管、保養肝臟、強化腎臟、健脾和胃、補鈣強骨和益氣補血等多種食療效果。
此外,花生本身含有豐富的脂肪酸、蛋白質、維生素E和多種微量元素,具有清熱解毒、潤肺止咳等功效。不過,由於花生中油脂含量較高,過量食用可能會增加肥胖風險。