花生去皮的方法有多種，以下是一些常用的方法：
熱水浸泡法。將花生放入熱水中浸泡約2~3分鐘，使花生外殼變軟，然後用手指捏住花生的尖端，輕輕撕去外殼。
冷凍法。將花生放入冰櫃中冷凍一段時間，直到外殼變脆硬，然後輕輕敲擊花生的外殼，使其脫落。
微波爐加熱法。將花生放入微波爐中加熱1~2分鐘，使花生變熱後，輕輕一搓即可去皮。
開水沖泡法。用開水沖泡花生，用筷子攪拌一分鐘後控掉水分，然後繼續用開水沖泡，趁熱用手搓去外皮。
炒製法。將花生米放入炒鍋中，用中小火翻炒至外皮微微焦黃，然後關火繼續翻炒至涼，此時花生皮容易去除。
陽光暴曬法。將花生米放在陽光下暴曬，然後用棉紗手套猛搓，使花生皮脫落。
水泡發再搓。將花生用水泡發後，撈起來晾乾，然後用摩擦力較大的布包裹花生，反覆搓動使皮脫落。
泡發冷凍再曬乾。將泡發的花生冷凍24小時後解凍，曬乾後花生皮會幹癟破裂，稍微搓一下即可去除。
和沙揉搓。使用乾淨的沙子與花生混合後，用手或布包裹花生，用力搓動使皮脫落。
這些方法各有優劣，可以根據自己的條件和需求選擇合適的去皮方法。