以下是保存花粉的幾種方法：
冷凍貯存。乾燥的花粉用雙層塑料袋密封，存放在冰箱的冷凍室中，長期保存溫度應在-20℃至-18℃，短期保存溫度保持在0℃至5℃，這樣可以減少花粉中蛋白質和維生素的損失，避免黴爛和生蟲。
白砂糖貯存。將花粉與白砂糖按2:1的比例混合，放入瓶中，上層覆蓋3至5釐米的白砂糖，密封保存，這種方法可以保持花粉的品質約兩年。
與蜂蜜混合貯存。將花粉與高濃度蜂蜜混合，同樣可以長期保存。
酒精滅菌。使用75%至85%的酒精對花粉進行浸泡或噴灑，以進行滅菌。
乾燥保存。將新鮮採集的花粉充分乾燥，使其含水量降至2%至6%，以抑制細菌繁殖。
充氣貯藏法。將乾燥後的花粉裝入不透氣的塑料袋內，然後抽真空並充入氮氣或二氧化碳氣，密封保存。
除氧劑保存。使用食品保鮮劑去除包裝中的氧氣，防止微生物生長。
每種方法都有其特點，適用於不同的保存需求和條件。