花茶的原料種類繁多，主要包括以下幾類：
草本植物：如刺梨、玫瑰、黑枸杞、紅棗、橘子皮、茯苓、紅豆、薏米、酸棗仁、桑葚、枸杞、胎菊、決明子、金銀花、陳皮、甘草、梔子、洛神花、黃冰糖、小黃姜、紅糖、桂圓、薑絲、荷葉、蕎麥、紅棗、枸杞、黃芪、黨蔘、黑枸杞、檸檬等。
花果：如桑萁、玫瑰、洛神花、金銀菊仙、牡丹百合、玫瑰黑糖-姜棗茶等。
其他食材：如山楂、話梅、甜橙、橘紅、烏梅、覆盆子、紅茶等。
以上原料可以根據個人口味和需求進行搭配，製作出不同功效和口味的花茶。例如，可以製作美白淡斑茶、助眠安神茶、疏肝解鬱茶、降三高茶、日降尿酸高茶等。每種花茶都有其獨特的健康功效，可以根據自己的身體狀況和需求選擇合適的花茶進行飲用。