花菜好喫的做法有很多種，比如：
乾鍋花菜：首先將花菜清洗乾淨後煸炒一下，使其口感更清脆，然後盛出備用。接着炒制五花肉和蒜姜等調料，最後加入花菜、青紅椒快速翻炒，並加入雞精、白糖、生抽等調味料炒勻即可。
蒸花菜炒肉：將花菜清洗乾淨後蒸1分鐘，然後取出備用。接着炒制五花肉和蒜姜等調料，再加入花菜快速翻炒均勻，最後加入青紅線椒和蔥段炒出香味即可。
花菜炒西紅柿：首先將花菜清洗乾淨後控幹水分，然後加入食用油拌勻。接着準備西紅柿、大蒜、生薑等配菜和調料，並將調料汁提前調好備用。最後將花菜蒸2分鐘後取出，與炒制好的西紅柿等配菜一起快速翻炒均勻，並倒入調料汁收汁即可。
此外，還有清炒花菜等多種做法，可以根據個人口味和喜好進行選擇。無論哪種做法，關鍵是要選用新鮮的花菜，並掌握好火候和調味技巧，才能做出美味可口的花菜菜餚。