花菜燒蕃茄

番茄炒花菜是一道簡單又美味的家常菜。主要步驟為：

將花菜掰成小朵，清洗乾淨後，在沸水中焯水處理。

番茄切成十字花刀或小塊，有些做法建議先燙皮再切塊。

在鍋中加油熱後，先爆香蒜末和蔥段，然後加入番茄翻炒至出汁。

將焯好的花菜倒入鍋中與番茄一起翻炒。

根據口味，可以加入番茄醬、糖、鹽、蚝油等進行調味。

翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是家庭聚餐或日常飲食的好選擇。