花蕾是什麼

花蕾是指花芽發育到接近於開花時的狀態，但還未開放的花，俗稱花骨朵，簡稱蕾。

花蕾通常被用來形容各種形狀的花朵，如梅花、茉莉花、玫瑰花等，是由花的莖的頂端分生組織及其葉原基、腋芽原基和幼葉等外圍附屬物所組成。隨著時間的推移，花蕾會逐漸開放，成為一朵完整的花。在一些植物中，花蕾也可以作為食品材料，通常比已經開放的花朵更加緊湊、堅實，在烹飪方面用途廣泛，如肉桂花蕾和丁香花蕾通常被用於烤麵包和烘焙甜點，而花椒花蕾則是一種常用於烤雞和烤魚的香料。