花螺如何清洗

清洗花螺的方法如下：

將花螺放入盆中，加水淹過花螺，並撒上少量鹽，靜置幾個小時，讓花螺吐出肚子裡的髒東西。

把花螺從水中撈出，倒掉髒水，換上清水並攪拌，讓花螺上面的散沙被沖洗乾淨。

燒開一鍋水，將花螺放進鍋里，用漏勺攪拌，焯一會兒，然後從熱水中撈出放進涼水裡進行沖洗。

在清水裡搓洗花螺表面，檢查尾部的髒東西是否已經清洗乾淨，直到尾部的花螺肉變成白色。

用鉗子掐掉花螺的尾部，以去除排泄物，然後再次用清水沖洗，確保清潔。

這個過程可以確保花螺的清潔，去除沙粒和髒物，使其更適合食用。