蒸花蟹的時間根據不同的做法和個人口味偏好有所不同。以下是幾種常見的蒸製時間：
5分鐘：簡單清蒸，適合快速享用。將花蟹放在蒸架上，大火蒸5分鐘即可。
10分鐘：標準蒸製時間，適用於一般情況。水開後，將花蟹放入蒸鍋中，蒸10分鐘。
20-30分鐘（視蟹的大小）：適用於較大的花蟹或希望蟹肉更加熟透的情況。冷水下鍋，蒸至水開後再計時，根據蟹的大小調整時間。
6-7分鐘：適合追求蟹肉稍有嚼勁的食客。將花蟹清洗後放入蒸鍋中，蓋上蓋，蒸至6-7分鐘。
選擇哪種蒸製時間取決於你對花蟹熟度的偏好以及蟹的大小。如果是第一次嘗試，可以選擇標準蒸製時間10分鐘作為一個安全的起點。