花豆是一種多用途的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
花豆湯。將花豆與排骨、雞、鴨等肉類一起煮，可以製作出美味營養的湯品，具有祛濕、補血、健胃的功效。
花豆粥。將花豆與黑米、糯米、薏仁米等雜糧混合煮成粥，具有養胃養腎的效果。
五穀雜糧粥。以黑米、糯米、薏仁米、高粱米、紅香米、紅小豆等為主要原料，加入花豆，特別適合體寒經期的女性食用。
玉米豆湯。用玉米、胡蘿蔔、紅腰豆、花豆、豌豆等原料煮製，營養豐富。
花豆臘肉香菇胡蘿蔔燜飯。先將花豆泡好煮至七分熟，與臘肉、香菇、胡蘿蔔等蔬菜一起炒制後放入電飯鍋煮熟。
花豆排骨湯。將花豆與排骨一起煮，是一種常見的烹飪方式，營養豐富。
花豆豆包。將煮熟的花豆碾碎後加入糖和油拌勻，再包入發酵好的麵團中蒸熟。
桂花豆沙小米糕。使用泡好的小米、乾桂花、冰糖和豆沙餡料製作成糕點。
除了上述方法外，花豆還可以用於製作糕點、豆餡等。在烹飪前，通常需要將花豆浸泡一段時間，以便更好地烹調。