芹菜是一種常見且多功能的食材，可以用來製作各種家常炒菜。以下是一些芹菜的做法推薦：
肉片炒芹菜。將五花肉切片，與芹菜段一起炒制，加入醬油、料酒等調味料，炒至五花肉呈杏黃色。
西芹炒蝦仁。先將蝦仁醃製，然後與焯水的西芹、胡蘿蔔和白果一起炒，加入鹽等調味料。
家常炒芹菜。將芹菜切段，與切好的肉絲、胡蘿蔔絲、辣椒絲等一起炒，加入醬油、鹽等調味。
清炒芹菜。將芹菜焯水後與蒜末、紅椒片一起炒，加入適量鹽和糖調味。
牛肉炒芹菜。將牛肉切片醃製後，與芹菜一起炒，加入生抽、老抽等調味料。
這些方法都是製作芹菜的家常菜式，可以根據個人口味和飲食習慣進行調整。