芹菜水煮

水煮芹菜是一種簡單健康的烹飪方法，主要通過將芹菜在開水中焯煮，以保持其脆嫩的口感和營養價值。以下是水煮芹菜的詳細步驟：

將芹菜摘洗乾淨，然後在開水中焯燙至軟，焯水時間不宜過長，大約1分鐘左右，以保持芹菜的脆嫩口感。

焯水後，撈出芹菜並控乾水分。

根據個人口味，可以在芹菜中加入適量的調味料，如鹽、油等，以增加風味。

此外，水煮芹菜不僅簡單易做，而且能保留芹菜的營養成分。芹菜富含碳水化合物、纖維素、維生素等，有助於加速廢物排出和脂肪燃燒，對減肥有一定幫助。