芹菜汁的製作方法大致如下：
準備新鮮的芹菜，清洗乾淨，可以選擇去掉葉子，也可以保留一些嫩葉。
將芹菜切成小段，以便於榨汁。
將切好的芹菜放入榨汁機中，加入適量的涼開水或礦泉水，根據個人喜好，可以加入一些水果如蘋果、香蕉或檸檬，以改善口感。
啟動榨汁機，將芹菜打成汁。
榨汁後，可以將汁液過濾到杯子中，加入蜂蜜或白糖調味。
最後，將芹菜汁倒入裝有冰塊的杯中，即可飲用。
此外，也可以使用原汁機來榨取芹菜汁，這種方法不需要加水，直接將清洗乾淨的芹菜放入原汁機中進行慢榨。根據個人口味和需求，可以適當調整加入的水果種類和量。