芽苗菜的培育方法通常包括以下幾個步驟：
選擇合適的種子。選擇完整、飽滿的種子，並進行清洗，去除乾癟的種子。
浸泡種子。將種子放入22至26攝氏度的溫水中浸泡，時間約為7個小時，期間需要換水兩次。
播種。將浸泡好的種子均勻撒在育苗盤或培養介質上，如細砂或培養棉。
控制環境條件。保持適宜的溫度（20至24攝氏度）和濕度（60至80%），同時保證良好的通風。芽苗菜對光照的需求較高，需要每天至少6至8小時的光照。
管理和澆灌。定期澆水，保持土壤濕潤但不過濕，同時注意清除病蟲害。
收穫。當芽苗菜長到8至12厘米高時，可以轉移到陽光充足的地方繼續培養，直到芽苗菜達到適宜的食用長度（如小白菜芽長約10厘米）。
此外，芽苗菜的培育還需要注意營養供給，可以通過添加適量的營養液來滿足芽苗菜對養分的需求。在家庭種植中，可以使用過濾後的自來水或淨化水進行澆水，並注意病蟲害的防治。