芽菜怎麼煮

煮芽菜的方法有多種，下面是一種常見的做法：

清洗芽菜，瀝乾水分。

將土豬肉切片，用鹽、糖、蠔油、花生油和生粉醃製5到10分鐘。

在鍋中燒開水，加入適量的花生油。

將芽菜倒入水中煮2分鐘，然後加入適量鹽。

根據個人口感，煮芽菜4到5分鐘，然後撈出放入碗中。

在原來的水中倒掉一些，繼續燒開水。

將醃製好的豬肉片放入水中煮至熟透。

將煮好的豬肉撈出放在芽菜上，再把湯倒入碗中即可。

這種方法適用於各種芽菜，如黃豆芽、綠豆芽等，可以根據個人口味調整烹飪時間和調料種類。