苜蓿的意思

苜蓿是一種多年生草本植物，屬於豆科苜蓿屬。

苜蓿的莖可以直立、叢生或匍匐，呈現四棱形，多分枝，其葉子互生，複葉由三片小葉組成，小葉呈倒卵狀長圓形；花朵通常是蝶形，呈紫色，結莢果，果實螺旋形，熟時呈棕褐色；種子小而平滑，呈黃色或棕色。

苜蓿原產於西域，漢代張騫出使西域後傳入中原，是一種重要的牧草和綠肥作物，在旱季能夠生存，適應不同的氣候和土壤條件，由於其特別長的根系，在古代是皇家的軍用儲備，唐代驛站餵馬必須摻有苜蓿，苜蓿也廣泛栽培用作飼料和牧草。