苦味可以通過多種方法進行中和。一些常見的方法包括：
添加甜味劑。如糖、蜂蜜、果醬、花生醬或蛋白糖等，這些調味劑不僅使藥片更易於吞嚥，還可以減少苦味。
改變藥片的形狀和大小。例如將藥片研碎成粉末或顆粒，或者將藥片裹上膠囊，從而減少藥片在口腔中的暴露面積，減少苦味的感知。
快速吞服藥片。通過快速的喝水或飲料可以減少藥片在口中的時間，減少苦味的感知。
使用酸味劑。如檸檬酸或蘋果酸可以增強甜味，同時中和苦味。
使用麻木劑。例如苯甲酸鈉可以暫時麻痹味覺，從而掩蓋苦味。
調節服用溫度。避免藥物在最佳口腔溫度（約37℃）時服用，因爲這時味覺最敏感。冷水或溫水可以減少苦味。
掌握服藥速度。藥液在口中停留時間越長，感覺越苦。因此，快速吞嚥可以減少苦味。
混炒法。在烹飪時，將苦味食材與其他食材一起烹飪，如將苦瓜與辣椒同炒，可以減少苦味。
鹽漬、水焯或水漂法。在烹飪前對苦味食材進行預處理，如苦瓜的鹽漬或水焯，可以減少苦味。
這些方法可以根據具體情況和需要選擇應用。