苯丙胺酸結構

苯丙氨酸的結構簡式為CH2-CH -COOH NH2。其詳細信息如下：

結構式。c1ccc(cc1)CC@@HO)N

分子式。C9H11NO2

分子量。165.19

物理性質。苯丙氨酸存在於蛋白質中，通常以L-型存在，是一種營養必需的胺基酸。它是一種片狀結晶，在283℃時分解。苯丙氨酸易溶於水，微溶於甲醇和乙醇，不溶於乙醚和苯。

此外，苯丙氨酸還可作為營養添加劑，可以通過多種途徑製取，例如從L-酪氨酸製取，或經發酵或化學合成製取。