少數民族傳統手工藝品
英吉沙小刀是一種以新疆喀什地區英吉沙縣爲原產地的少數民族傳統手工藝品，以其精美的造型、秀麗的紋飾和鋒利的刃口而著稱。
這種小刀不僅具有實用價值，還體現了維吾爾族的傳統工藝和文化特色。英吉沙小刀的刀身通常選用上等鋼材，經過淬火、打磨、銼平等多道工藝精製而成。刀柄上則鑲嵌有銀、銅、玉、骨或寶石等裝飾物，雕刻有各種花紋和圖案，既展現了民族風格，又具有藝術價值。這種小刀的造型多樣，包括月牙形、魚腹形、鳳尾形等，每種式樣都體現了精湛的工藝和獨特的美感。
此外，英吉沙小刀被認爲是中國少數民族三大名刀之一，與保安族的保安腰刀和雲南阿昌族的戶撒刀齊名。其不僅是實用的刀具，也是絲綢之路上的重要旅遊紀念品，深受收藏家和遊客的喜愛。2008年，英吉沙小刀製作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄，進一步彰顯了其文化和藝術價值。