製作英式鬆餅的步驟如下：
準備材料。脫脂牛奶110克，天然酵母50克，中筋麪粉160克，鹽適量。
攪拌。將牛奶和酵母混合，攪拌均勻後加入麪粉，攪拌至沒有乾粉。
靜置。攪拌好的麪糰靜置15分鐘，然後用刮刀清理碗邊並翻轉麪糰。
拉伸翻折。麪糰較溼，不宜用手揉，可用溼手拉伸翻折，直至麪糰幾乎不沾碗。
第一次發酵。麪糰發酵至兩倍大，一般需要較長時間，可使用天然酵母在室溫下發酵。
整形。麪糰分成四個等份，用手的光滑麪包住黏黏的地方，滾圓。
煎制。平底鍋加少許油，放入鬆餅，小火慢煎約四到五分鐘，翻面時輕壓使兩面均勻受熱。
出鍋。鬆餅兩面煎至金黃，可蓋上蓋子燜一會兒。
此外，如果喜歡可以在鬆餅中加入葡萄乾、蔓越莓乾等配料。完成以上步驟後，美味的英式鬆餅即可享用。