茄子蒸多久熟

蒸茄子的時間取決於茄子的類型和切割方式。以下是詳細介紹：

如果是皮薄的長條茄子，切塊後蒸大約五分鐘左右即可熟透。

對於皮厚的圓茄子，需要切成片或小塊後蒸10至15分鐘。

嫩的小茄子或白皮長條茄子，去皮對半切開後蒸10分鐘左右。

可以在蒸製過程中觀察茄子的變化，用筷子輕鬆扎進去即表示熟透。