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茄汁醬怎麼做

製作茄汁醬的方法有多種,以下是幾種常見的做法:

番茄醬。首先將西紅柿洗淨切塊,在鍋中加入油和番茄醬,炒至融合後加入白糖,再加入西紅柿翻炒,炒至西紅柿碎爛,加入水澱粉,炒至粘稠,最後加點鹽調味。

披薩醬。準備洋蔥、大蒜、橄欖油、食鹽和意大利綜合香料,將洋蔥和大蒜切末,在鍋中煸炒至出香味,加入番茄蓉和整粒番茄,以及意大利綜合香料,中火加熱,邊加熱邊翻炒,收汁至略濃稠,最後加入奶酪粉調味。

簡易番茄醬。將西紅柿洗淨切塊,放入破壁機中攪打成汁,倒入鍋中,加入白糖熬煮,熬至濃稠後加入白醋和食鹽調味。

番茄沙司。將番茄洗淨切塊,放入蒸鍋中蒸軟後去皮,放入攪拌機中打成泥,倒入鍋中熬煮,熬幹水分後,加入白糖、檸檬汁和水澱粉熬至粘稠。

番茄汁。將番茄洗淨切塊,放入豆漿機中打成汁,倒入鍋中,加入白砂糖熬煮,熬至粘稠後加入白醋和食鹽調味。

這些方法各有特色,可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。