茉莉花的修剪方法主要包括以下幾種：
冬季修剪。在南方，可以保留大部分枝葉以讓植株安全過冬；在北方，如果茉莉花掉光葉片，可以進行重剪，保留粗壯的枝條。
春季修剪。在茉莉花開始生長後，剪去弱枝和過長的枝條，以集中營養促進新枝生長。
花後修剪。每次花後，剪掉過多的枝條，保留兩三對葉片和芽點，集中營養促進新芽生長。
摘除老葉和枯枝。花期過後，首先剪掉殘花和老葉。
打頂。剪掉茉莉花頂部的芽，保留側芽，以促進新芽生長。
日常修剪。剪掉過長或過密的枝條，保持株型美觀。
短截和疏剪。對茉莉進行短截以終止枝條無限延伸，促使長出更多側枝；根據需要疏剪枝條，去除枯枝、老枝和病害枝，使株型層次感更強。
修剪後，及時施肥，促進茉莉花恢復和開花。重要的是根據茉莉花的生長狀況和株型需要合理修剪，避免過度修剪導致植株受損。