製作茉莉花茶的方法有多種，以下是一些常見的做法：
傳統茉莉花熏茶。首先準備新鮮的茉莉花和烘青綠茶。將茉莉花鋪在小竹屜內，再取一小竹屜鋪上烘青綠茶，將綠茶屜放在茉莉花屜上，保持蓋子封閉。次日清晨，將新鮮的茉莉花更換一次，重複數日，直至茶葉吸收花香。
泡製乾茉莉花茶。將9朵左右的乾茉莉花放入杯中，先用少量開水沖泡，然後倒掉這遍水。再倒入約90℃的開水，泡至茶水微綠色，茉莉花瓣舒展即可飲用。可以重複飲用2至3次。
加入其他食材。如紅棗、枸杞等，與茉莉花一起用開水沖泡，待水溫適中後加入蜂蜜或其他調味品。
冷泡法。將茉莉花洗淨，用涼開水浸泡，靜置3至4小時後即可品嘗。
這些方法都能製作出美味的茉莉花茶，具體選擇哪種方法取決於個人口味和製作條件。