焗西米布甸是一種美味的甜品，其製作方法大致如下：
西米的準備。將西米煮至半透明，然後關火，讓其燜至完全透明。
芋泥或荔浦芋頭的處理。將芋頭蒸熟後，壓成泥，加入牛奶和煉奶拌勻。或者將芋頭泥製作成厚糊狀。
牛奶混合物的準備。將牛奶、椰漿、糖和白砂糖混合加熱，加入吉士粉和玉米澱粉的混合物，攪拌均勻。
西米和牛奶混合物的結合。將煮好的西米加入到溫熱的牛奶混合物中，攪拌均勻。
烹飪技巧。將混合物倒入容器中，可以分層加入西米糊、芋泥，表面不平整的話可用蛋液修飾。使用烤箱200℃預熱，水浴法，中層上下火烤45分鐘，直至表面上色。
這種布甸口感豐富，既有西米的Q彈，又有芋泥的綿軟，適合作為甜點享用。