西芹的種植方法主要包括以下幾個步驟：
播種前準備。選擇土壤肥沃、排水良好的地塊進行種植，施入適量的基肥以提供充足的營養。
選擇適宜的品種。根據當地季節和氣候條件選擇適宜的西芹品種。
播種和育苗。將西芹種子均勻撒在育苗床上，覆蓋一層薄土，保持床面濕潤，定期澆水以促進種子萌發。
移栽和定植。當幼苗長到一定程度時，按照一定的株距和行距移栽到田間，注意不要損傷幼苗根系，並及時澆足定根水。
田間管理。保持田間濕潤和良好排水，及時追肥以滿足生長需求，中耕除草防止雜草爭奪養分，適時噴施植物生長調節劑，注意防治病蟲害。
採收和貯藏。當西芹長到一定大小時進行採收，注意不要損傷根系和葉片，採收後清洗整理，去除黃葉和泥土等雜物。
此外，對於高溫季節播種的種子，建議進行低溫催芽處理，將種子浸泡後用濕潤紗布包裹置於冰櫃或懸吊於井水上方催芽。寒冷季節則需在大棚內保溫育苗。對於露地種植，春季適宜的播種時間是4月份左右，而秋季則是在6月上旬至7月上旬進行播種。如果是在大棚或溫室中種植，播種時間可以相應提前或延後。