茭白炒口蘑

茭白炒口蘑是一道美味的菜餚，主要以茭白和口蘑為主料製作而成。以下是其製作步驟：

準備材料。準備好茭白和口蘑，茭白去皮切條，口蘑洗淨切片。

炒制。鍋中加油熱後，先下入口蘑翻炒，再加入茭白繼續翻炒。

調味。加入適量水、鹽和其他調味料（如醬油或美極鮮味汁）翻炒均勻。

出鍋。炒至茭白變軟，口感適中，即可出鍋上桌。

此外，還有一些變體做法，如加入乾辣椒、大蒜等增加風味，或使用雞油增加香味。這道菜不僅美味，而且營養豐富，是家庭餐桌上的佳餚。