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茯砖茶怎么喝

茯磚茶可以通過多種方式飲用,以下是幾種常見的飲用方法:

泡飲。使用蓋碗或紫砂壺,以1:20的茶水比例(即1份茯磚茶與20份水),先用沸水溫杯,然後投入茶葉。採用定點低斟的方式緩慢注水,第一泡洗茶約10秒後倒掉。正式沖泡時,第1泡悶泡約20秒後出湯,第2至5泡每泡間隔10至15秒,第5泡起適當延長悶泡時間。

煮飲。使用煮茶壺,茶水比例爲1:100,但可根據個人口味調整。將水燒至初沸(約80°C),放入茶葉(煮飲無需洗茶)。大火煮沸後轉文火煮5至10分鐘,然後濾渣趁熱飲用。這種方式可重複2至3次。

蒸飲。使用蒸茶器,茶水比例爲1:60。取適量茯磚茶放入蒸茶器中,加入純淨水。利用熱蒸汽使茶葉溼潤,保留原茶風味,蒸約30分鐘後即可飲用。

燜飲。使用燜壺,水溫保持在100°C,茶水比例爲1:200。取適量茯磚茶放入燜壺濾網中,倒入沸水,燜泡約2小時後飲用。

此外,還可以將茯磚茶加入到其他飲品中,如製作成奶茶或菊花茯茶。根據個人口味和喜好,可以選擇不同的飲用方法。