茯苓糕的保存方法取決於是否已經開封以及保存的環境條件。以下是關於茯苓糕保存的詳細信息：
未開封的茯苓糕：
應儘快食用，並在24小時內食用完畢。
如果需要保存，應放置在冰櫃中冷藏，可以保存大約一天。
在室溫下，尤其是在當前天氣條件下，最好不要超過半天。
已開封的茯苓糕：
在室溫下保存，可以放置1-2天，但長時間保存可能會引起變質。
為了保險起見，建議開封後將茯苓糕放入冰櫃冷藏。
在室溫下保存時，最多不應超過一周時間。
長期保存：
如果需要長期保存，可以將茯苓糕密封後冷凍保存。
總結來說，茯苓糕在製作後應儘快食用，如果需要保存，應放置在冰櫃中冷藏，並根據是否開封以及保存環境的不同，適當調整保存時間。開封後的茯苓糕在室溫下不宜保存過長時間，以免變質。對於長期保存，建議密封後冷凍。