茴香炒蛋做法

茴香炒蛋的做法如下：

準備新鮮的茴香，清洗乾淨後控去水分，切碎或切成小段。

準備雞蛋，將雞蛋磕入碗中，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。

將切好的茴香加入到蛋液中，混合均勻。

熱鍋加油，油熱後倒入茴香雞蛋液，稍作翻炒，待雞蛋液凝固後，將大塊分割開，炒至兩面金黃即可出鍋。

此外，也可以先將雞蛋炒至半熟後加入茴香翻炒，調味後即可出鍋。