茴香苗是一種營養豐富、味道清香的蔬菜，可以用來製作多種美食。以下是一些常見的茴香苗做法：
清炒茴香苗。將茴香苗清洗乾淨後瀝乾水分，在熱油鍋中加入蔥蒜爆香，然後加入茴香苗翻炒至變軟，加入食鹽、味素等調味料即可出鍋食用。
涼拌茴香苗。將茴香苗洗淨後焯水瀝乾，切成段，加入適量的蔥薑片、食鹽、雞精、香油等攪拌均勻後食用。
茴香苗炒雞蛋。將茴香苗洗淨瀝乾後切成段，在油鍋中爆香後加入茴香苗翻炒，然後倒入雞蛋液一起翻炒，加入食鹽、雞精等調味料即可。
茴香苗包子。將茴香苗洗淨切碎，與肉末混合，加入調味料如食鹽、味素、生抽等攪拌均勻，製作麵團後分割成小劑，擀成麵皮包裹茴香苗肉餡，蒸煮約五分鐘後食用。
茴香餅。將麵粉加入酵母揉成麵團，發酵後分割成小劑，擀成麵皮包裹茴香苗切碎、木耳、生薑等製成的餡料，煎至兩面金黃即可食用。
每種做法都可以根據個人口味進行適當調整和變化。