茶文化源遠流長，與中國古代的許多傳說和典故緊密相連。以下是一些著名的茶典故：
孫皓賜茶代酒。三國時期，吳國第四代國君孫皓每次設宴時，都會強迫朝臣韋曜飲用苦味的藥酒，但後來改為讓韋曜飲用茶，以減少酒量，這個故事是「以茶代酒」的最早記載。
陸納杖侄。晉代人陸納因節儉聞名，一次招待客人時，因不滿食物簡陋，自行備下豐盛菜餚，後因此懲罰侄子。
單道開飲茶蘇。晉代單道開以飲茶來驅除睡意，其飲用的「茶蘇」是一種用茶和紫蘇調和的飲料。
王濛與「水厄」。晉代王濛喜歡茶，每次客人來訪都強迫對方飲用，當時人們害怕去王濛家做客，稱其為「水厄」。
王肅與「酪奴」。北魏王肅因喜好喝茶而被稱為「酪奴」，即以茶代酪。
太姥山茶的傳說。講述了一位農家女夢見仙人指示用茶葉治療痳疹的方法。
普洱茶的傳說。描述了古代南詔國地區瘟疫流行，一位化身為老農的菩薩指示百姓用大葉種茶葉煮飲以治癒瘟疫的故事。
大紅袍的傳說。講述了秀才進京趕考途中病倒，被一位方丈救治並用特製的茶治癒的故事。
陸羽煎茶的傳說。提到唐代和尚積公只喝陸羽煎的茶，皇帝得知後召見陸羽，並封他為宮廷茶藝師的故事。
乾隆御封龍井茶。描述了乾隆皇帝下江南時品嘗了龍井茶，並將其封為御茶的故事。
這些典故不僅展示了茶在中國文化中的重要性，還反映了古人對茶的喜愛、利用和文化的形成。