茶坯是什麼意思

茶坯是製作花茶時所用的特定類型的茶葉，通常是指烘青綠茶。

茶坯的製作過程包括鮮葉的殺青、揉捻等工序，形成初步的形狀，然後經過晾曬和加熱等處理，降低含水量至一定程度，製成乾茶。茶坯是綠茶製作的一種半成品，需要再進行最後的加工步驟才能成為成品綠茶。在花茶製作中，茶坯作為基礎材料，與花蕾或花香結合，製作出各種花茶，例如，使用毛峰茶坯製作的花茶被稱為茉莉毛峰。茶坯的特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、乾色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。