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茶垢的成分

茶垢主要由茶葉中的茶多酚氧化後形成的聚合物構成。

這些聚合物含有大量的碳和氧元素,並且茶垢中還包含少量的金屬離子,如鉀、鈣、鎂、鋁、鋅和硒,這些金屬離子與茶多酚結合形成不溶於水的沉澱物。茶垢的形成還與泡茶用水的硬度有關,水中的鈣、鎂等礦物質含量越高,茶垢越容易形成。

此外,茶垢的顏色和厚度會隨著時間和茶水的蒸發而逐漸增加。