茶樹菇是什麼

柱狀田頭菇

茶樹菇是一種食用和藥用價值的真菌，學名爲柱狀田頭菇。

茶樹菇因生長在油茶樹的枯乾上而得名，主要分佈在北溫帶及亞熱帶地區，其子實體可以單生、雙生或叢生，菌蓋表面平滑，初爲暗紅褐色，成熟期菌柄變硬，附着暗淡粘狀物。茶樹菇營養豐富，含有高蛋白質、多種人體必需氨基酸、B族維生素以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素，中醫認爲茶樹菇具有清熱、平肝、健脾、利尿、補腎等功效，還有抗衰老、抗氧化和抗癌的作用。