茶油是一種營養豐富的食用油，具有多種食用方法，包括燉湯、涼拌、清蒸、生吃、煎炸、烘烤、熱炒等。以下是一些詳細介紹：
燉湯。在湯品出鍋時加入茶油，可以增加風味和營養。
涼拌。茶油可以直接用於涼拌各種葷素菜，無需加熱，能保持食物色澤鮮亮、口味清爽不油膩。
清蒸。在蒸魚或蒸蛋時加入茶油，可以保留食材的新鮮度和去腥，同時增加營養和美味。
生吃。茶油可以直接食用，適合早餐時搭配煎雞蛋。
煎炸。茶油含有抗氧化物質維生素E，可以在高溫下長時間使用而不會變質，適合煎炸食物。
烘烤。在烘烤前或烘烤時塗抹一層茶油，可以使食物保持鮮香酥脆。
熱炒。使用「熱鍋冷油」的方式炒菜，可以保留菜品的營養和色香味。
此外，茶油還可以用於直接飲用，對中老年人有降血壓、降血脂等健康功效。